Brossard
Entrée- Soupes- Salades- Sushi Bar- À La Carte- Sushi YASU Bento- Donburi et/and Curry- Nouilles-
Repas Complets- Sushi YASU Dinner- Nabemono- Desserts
Frit/Fried
-Yasai Tempura..................................................................................................................4.50$
Légumes frits / Deep fried vegetables
-Ebi Tempura......................................................................................................................5.50$
3 morceaux de crevettes et légumes frits / Fried 3 pieces of shrimps and vegetables
-Mix Tempura.....................................................................................................................6.50$
Crevettes, calmar et sole frits / Fried shrimps, squid and sole
-Soft shell Crab Tempura................................................................................................10.00$
-Tsubugai Karaage.............................................................................................................6.50$
Fameuses palourdes frites du chef / Delicious fried melt shells
-Tori Karaage.......................................................................................................................6.50$
Poulets frites à la japonaise / Fried chicken at Japanese style
-Ei hire Karaage..................................................................................................................7.00$
Poisson de rai avec sauce ponzu / Deep fried skate fish with ponzu sauce
-Kaki Fried...........................................................................................................................7.00$
Huitres frits avec sauce piquante / Fried oyster with spice sauce
-Agedashi-Tôfu....................................................................................................................4.00$
Pate frit de fèves soya / Deep fried bean cake
Grill&Bake
-Kushi Yaki (1 brochette).................................................................................................2.00$
Choix de/Choice of : 1. Poulet/Chicken 2. Pétoncle/Scallop
3. Crevette/Shrimps 4. Bœuf/Beef
-Ika Yaki..............................................................................................................................7.50$
Calmar grillés avec sauce soya de gingembre / grilled squid with ginger soy sauce
-Shishamo Yaki..................................................................................................................6.00$
Petites sardines japonaises grillés / Grilled sea smelt
-Yaki Gyôza.........................................................................................................................5.50$
Viande et légumes enrobent de pâte avec sauce spéciale /
Meat and vegetables dumpling with special sauce
-Tsubugai Mikadoyaki......................................................................................................6.50$
Palourdes gratinés avec sauce miso et mayo /
Melt shells gratine with miso and mayo sauce
-Seafood Mikadoyaki.........................................................................................................8.00$
Fruits de mer gratinés avec de la sauce miso et mayo /
Seafood gratine with miso and mayo sauce
-Tuna steak.........................................................................................................................7.50$
Thon grillée avec sauce spéciale / Grilled tuna with special sauce
-Grilled Black Cod Fish..................................................................................................11.50$
Cabillaud noir grillé, mariné de sauce soya et sake / Marinated of soya sauce and sake
Cold dishes
-Beef Sashimi.......................................................................................................................7.00$
Bœuf un peu cuits avec sauce ponzu / Thin sliced beef sashimi with ponzu sauce
-Maguro Tataki....................................................................................................................7.00$
Thon un peu cuit avec sauce spécial / Little bite cooked tuna with special sauce
-Chûka Fukahire.................................................................................................................6.50$
-Kimuchi Tako......................................................................................................................6.00$
Concombre et pieuvre avec sauce piquante maison /
Cucumber and octopus with hot sauce
-Sashimi Mori.......................................................................................................................9.50$
Combinaison de poissons crus / Combination of raw fishes
-Nigiri Sushi (5morceaux / 5pieces).................................................................................8.50$
Variété de fruits de mer frais sur riz assaisonne / Variety of raw fishes on seasoned rice
Soupes
-Miso shiru.............................................................................................................................2.25$
Soupe aux fèves de soya / Soya bean soup
-Sumashi.................................................................................................................................2.25$
Soupe au poisson / Fish stock soup
-Chawa-mushi (15~20min)..................................................................................................5.00$
Soupe crémeuse aux œufs cuits à la vapeur / Steamed egg custard soup
Salades
-Petit salad..............................................................................................................................1.50$
Salade verte avec sauce maison/ Green salad with home made dressing
-Green Salad...........................................................................................................................4.00$
Salade verte, algue et œuf etc. / Green salad, seaweed and egg etc.
-Chef salad..............................................................................................................................6.00$
Légumes, algues fraîches et fruits de mer / Vegetables, seaweed and seafood
-Sunomono...............................................................................................................................4.50$
Salade typiquement japonaise (avec un fruit de mer au choix: crevette, maquereau, pieuvre, crabe ou pétoncle) /
Typical Japanese salad (with the seafood of your choice: shrimps, mackerel, octopus, crab or scallop)
-Kaisou Salad...........................................................................................................................4.50$
Salade aux algues / Seaweed salad
Sushi Bar
Tous ces repas comprennent la soupe ou la salade
All these meals are served with soup or salad
-Sushi régulier/regular...................................................................................................20.00$
9 sushi et 6 tranches de rouleaux/ 9 sushi and 6 pieces of roll
-Sushi du chef.................................................................................................................22.00$
11 sushi et 6 tranches de rouleaux/ 9 sushi and 6 pieces of roll
-Moriawase......................................................................................................................26.00$
Combinaison de sushi et de sashimi/ Combination of sushi and sashimi
-Sashimi...........................................................................................................................24.00$
Assortis poissons crus/ Assorted raw fishes
-Chirashi-sushi................................................................................................................21.00$
Poissons cru et fruits de mer sur un lit de riz assaisonne et algues/
Raw fishes and shellfishes on a bed of rice seasoned and seaweed's
À la carte
Tous ces repas comprennent la soupe ou la salade
All these meals are served with soup or salad
-Tori-teriyaki...................................................................................................................15.00$
Filets de poulet grillés avec sauce teriyaki et légumes /
Grilled chicken's with teriyaki sauce and vegetables
-Seafood-teriyaki.............................................................................................................18.00$
Crevettes, pétoncle, thon et saumon avec sauce teriyaki et légumes /
Shrimps, scallop, tuna and salmon with teriyaki sauce and vegetables
-Bœuf / Beef-teriyaki.....................................................................................................16.50$
Bœuf surloin grillés avec sauce teriyaki et légumes /
Grilled sirloin steak with teriyaki sauce and vegetables
-Tempura........................................................................................................................15.00$
Crevettes et légumes frits/ Fried shrimps and vegetables
-Saumon-teriyaki...........................................................................................................16.00$
Saumon grillés avec sauce teriyaki et légumes /
Grilled salmon steak with teriyaki sauce and vegetables
Sushi YASU Bentô (Box dinner)
Tous ces repas comprennent la soupe et la salade
All these meals are served with soup and salad
-Momiji Bentô..............................................................................................................20.00$
Sushi, Tempura, Rouleau printemps, Kushiyaki (2), Salmon teriyaki /
Sushi, Tempura, Spring roll, Kushiyaki (2), Saumon teriyaki
- Sakura Bentô.............................................................................................................20.00$
Sashimi, Tempura, Rouleau printemps, Kushiyaki (2), Anguille au B.B.Q avec riz /
Sashimi, Tempura, Spring roll, Kushiyaki (2), B.B.Q eel with rice
Donburi et/and Curry
Repas sont servis dans les bols de riz
Meals are served in the rice bowls
Tous ces repas comprennent la soupe ou la salade
All these meals are served with soup or salad
-Una-don...........................................................................................................................15.00$
Anguille au B.B.Q / B.B.Q eel
-Katsu-don........................................................................................................................10.00$
Poulet ou porc frits / Fried chicken or pork
-Oyako-don........................................................................................................................10.00$
Avec du poulet grillés / With grilled chicken
-Curry rice..........................................................................................................................9.00$
-Katsu curry (Porc/pork ou/or poulet/chicken)..........................................................11.50$
Nouilles
-Zaru soba........................................................................................................................6.00$
Nouilles froides au blé noir / Chilled buck wheat noodles
-Ten zaru..........................................................................................................................8.50$
Nouilles froides au blé noir avec crevettes tempura /
Chilled buck wheat noodles with tempura shrimps
-Ten soba..........................................................................................................................8.50$
Soupe chaude aux nouilles au blé noir avec crevette tempura /
Hot noodles soup with tempura shrimps
-Tempura-udon................................................................................................................8.50$
Soupe aux nouilles avec crevettes tempura / Hot noodles soup with tempura shrimps
-Nabeyaki-udon...............................................................................................................9.00$
Soupe aux nouilles avec fruits de mer / Hot noodles soup with seafood
-Curry udon.....................................................................................................................9.00$
-Raamen...........................................................................................................................8.50$
Soupe aux nouilles avec style japonaise (choix de soupe: soya ou fèves de soya ou porc) /
Hot noodles soup with Japanese Style (Choice of soup: Soya or soya bean or pork stock)
Sevis avec une entrée du jour, sunomono ou salade, soupe miso ou sumashi et dessert.
Served with today's entrée, sunomono or salad, miso or sumashi soup and dessert.
-Sushi............................................................................................................................25.00$
9 sushi et 6 tranches de rouleaux avec Agedashidofu ou/or Kushi-yaki /
9 sushi and 6 pieces of roll with Agedashidofu ou/or Kushi-yaki
-Sashimi........................................................................................................................29.00$
Poissons crus avec Agedashidofu ou/or Kushi-yaki /
Raw fishes with Agedashidofu ou/or Kushi-yaki
-Moriawase....................................................................................................................30.00$
Combinaison de sushi et de sashimi avec Agedashidofu ou/or Kushi-yaki /
Combination of sushi and sashimi, with Agedashidofu ou/or Kushi-yaki
-Tori-teriyaki.................................................................................................................21.00$
Filets de poulet grillés avec une sauce teriyaki avec Agedashidofu ou/or sashimi /
Grilled chicken's with teriyaki sauce with Agedashidofu ou/or sashimi
- Bœuf / beef-teriyaki…………......................................................................................23.00$
Avec/with Agedashidofu ou/or Sashimi
-Tempura.......................................................................................................................22.00$
Crevettes et légumes frits avec Sashimi ou/or Kushi-Yaki /
Fried shrimps and vegetables with Sashimi ou/or Kushi-Yaki
-Saumon-teriyaki..........................................................................................................23.00$
Tranche de saumon grillés avec sauce teriyaki avec Agedashidofu ou/or Sashimi /
Grilled salmon steak with teriyaki sauce with Agedashidofu ou/or Sashimi
-Seafood-teriyaki...........................................................................................................24.00$
Crevettes, pétoncle, thon et saumon avec Agedashidofu ou/or Kushi-yaki /
Shrimps, scallop, tuna and salmon with Agedashidofu ou/or Kushi-yaki
-Tsuru.............................................................................................................................32.00$
Entrée, tempura, kushi-yaki (2), chef salad, soupe/soup, sushi ou/or sashimi et/and dessert.
-Take...............................................................................................................................31.00$
Entrée, agedashidofu, gyosa, salade verte/green salad, soupe/soup, sushi & sashimi et/and dessert.
-Matsu............................................................................................................................29.00$
Entrée, kushi-yaki (2), sushi ou/or sashimi, sunomono, soupe/soup, tempura et/and dessert.
-Sorbet à l'orange/ Orange sorbet..............................................................................1.50$
-Crème glacée à la vanille/ Vanilla ice cream............................................................1.50$
-Crème glacée au fève rouge/ Red bean ice cream....................................................2.00$
-Créme glacée au thé vert/ Green tea ice cream.......................................................2.00$
-Rouleaux de crème glacée / maki ice cream.............................................................4.00$
-Crème glacée frites / Tempura ice cream.................................................................6.00$
|Lunch
|Soup
|Drinks |Information
Sushi YASU Restaurant Japonais 1200 Boul. Rome Local W Brossard, Qc J4W 3H3 Tel: (450)465-8383 Fax: (450)465-5922