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Brossard
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Entrée- Soupes- Salades-
Sushi Bar- À La Carte-
Sushi YASU Bento-
Donburi
et/and Curry- Nouilles-
Repas Complets- Sushi
YASU Dinner- Desserts
SUSHI LIST
- COMBO
Entrées
Frit/Fried
-Yasai Tempura..................................................................................................................4.50$
Légumes frits / Deep fried
vegetables
-Ebi
Tempura......................................................................................................................5.50$
3 morceaux de crevettes et légumes
frits / Fried 3 pieces of shrimps and vegetables
-Mix Tempura.....................................................................................................................6.50$
Crevettes,
calmar et sole frits / Fried shrimps, squid and sole
-Soft shell Crab Tempura................................................................................................10.00$
-Tsubugai
Karaage.............................................................................................................6.50$
Fameuses palourdes frites du chef /
Delicious fried melt shells
-Tori Karaage.......................................................................................................................6.50$
Poulets frites à la japonaise /
Fried chicken at Japanese style
-Ei
hire Karaage..................................................................................................................7.00$
Poisson de rai avec sauce ponzu /
Deep fried skate fish with ponzu sauce
-Kaki
Fried...........................................................................................................................7.00$
Huitres frits avec sauce piquante /
Fried oyster with spiced sauce
-Agedashi-Tôfu....................................................................................................................4.00$
Pate frit de fèves soya / Deep
fried bean cake
Grill&Bake
-Kushi Yaki (1 brochette).................................................................................................2.00$
Choix de/Choice of :
1. Poulet/Chicken 2. Pétoncle/Scallop
3. Crevette/Shrimps 4. Bœuf/Beef
-Ika Yaki..............................................................................................................................7.50$
Calmar grillés avec sauce soya de
gingembre / grilled squid with ginger soy sauce
-Shishamo Yaki..................................................................................................................6.00$
Petites sardines japonaises grillés
/ Grilled sea smelt
-Yaki
Gyôza.........................................................................................................................5.50$
Viande et légumes enrobent de
pâte avec sauce spéciale /
Meat and vegetables dumpling
with special sauce
-Tsubugai Mikadoyaki......................................................................................................6.50$
Palourdes
gratinés avec sauce miso et mayo /
Melt shells gratine with miso and
mayo sauce
-Seafood Mikadoyaki.........................................................................................................8.00$
Fruits de mer
gratinés avec de la sauce miso et mayo /
Seafood gratine with miso and mayo
sauce
-Grilled Black Cod Fish..................................................................................................11.50$
Cabillaud noir grillé, mariné de
sauce soya et sake / Marinated of soya sauce and sake
Cold dishes
-Beef Sashimi.......................................................................................................................7.00$
Bœuf un peu
cuits avec sauce ponzu / Thin sliced beef sashimi with ponzu sauce
-Maguro
Tataki....................................................................................................................7.00$
Thon un peu cuit avec sauce
spécial / Little bite cooked tuna with special sauce
-Ankimo.................................................................................................................................6.50$
-Kimuchi Tako......................................................................................................................6.00$
Concombre et
pieuvre avec sauce piquante maison /
Cucumber and octopus with hot sauce
-Sashimi Mori.......................................................................................................................9.50$
Combinaison de poissons crus /
Combination of raw fishes
-Nigiri Sushi (5morceaux / 5pieces).................................................................................8.50$
Variété de fruits de mer frais sur
riz assaisonne / Variety of raw fishes on seasoned rice

-Miso shiru.............................................................................................................................2.25$
Soupe aux fèves de soya / Soya bean
soup
-Sumashi.................................................................................................................................2.25$
Soupe au poisson / Fish stock soup
-Chawa-mushi
(15~20min)..................................................................................................5.00$
Soupe crémeuse aux œufs cuits à la
vapeur / Steamed egg custard soup

-Petit salad..............................................................................................................................1.50$
Salade verte avec sauce maison/
Green salad with home made dressing
-Green
Salad...........................................................................................................................4.00$
Salade verte, algue et œuf etc. /
Green salad, seaweed and egg etc.
-Chef salad..............................................................................................................................6.00$
Légumes, algues fraîches et fruits
de mer / Vegetables, seaweed and seafood
-Sunomono...............................................................................................................................4.50$
Salade typiquement japonaise (avec
un fruit de mer au choix: crevette, maquereau, pieuvre, crabe ou pétoncle) /
Typical Japanese salad (with the
seafood of your choice: shrimps, mackerel, octopus, crab or scallop)
-Kaisou
Salad...........................................................................................................................4.50$
Salade aux algues/Seaweed
salad

Tous ces repas comprennent
la soupe ou la salade
All these meals are served
with soup or
salad
-Sushi régulier/regular.................................................................................................20.00$
9 sushi et 6
tranches de rouleaux/ 9 sushi and 6 pieces of roll
-Sushi du
chef.................................................................................................................22.00$
11 sushi et 6
tranches de rouleaux/ 9 sushi and 6 pieces of roll
-Moriawase......................................................................................................................26.00$
Combinaison
de sushi et de sashimi/ Combination of sushi and sashimi
-Sashimi...........................................................................................................................24.00$
Assortis
poissons crus/ Assorted raw fishes
-Chirashi-sushi...............................................................................................................21.00$
Poissons cru et fruits de mer sur un lit de riz assaisonne et
algues/
Raw fishes
and shellfishes on a bed of rice seasoned and seaweed's

Tous ces repas comprennent
la soupe ou la salade
All these meals are served
with soup or
salad
-Tori-teriyaki.................................................................................................................15.00$
Filets de poulet
grillés avec sauce teriyaki et légumes /
Grilled chicken's with teriyaki
sauce and vegetables
-Seafood-teriyaki...........................................................................................................18.00$
Crevettes,
pétoncle, thon et saumon avec sauce teriyaki et légumes /
Shrimps, scallop, tuna and salmon
with teriyaki sauce and vegetables
-Bœuf
/ Beef-teriyaki...................................................................................................16.50$
Bœuf surloin
grillés avec sauce teriyaki et légumes /
Grilled
sirloin steak with teriyaki sauce and vegetables
-Tempura........................................................................................................................15.00$
Crevettes et
légumes frits/ Fried shrimps and vegetables
-Saumon-teriyaki..........................................................................................................16.00$
Saumon grillés
avec sauce teriyaki et légumes /
Grilled salmon
steak with teriyaki sauce and vegetables

Tous ces
repas comprennent la soupe et la salade
All these
meals are served with soup and salad
-Momiji
Bentô..............................................................................................................20.00$
Sushi, Tempura,
Rouleau printemps, Kushiyaki (2), Salmon teriyaki /
Sushi, Tempura, Spring roll,
Kushiyaki (2), Saumon teriyaki
-
Sakura Bentô.............................................................................................................20.00$
Sashimi,
Tempura, Rouleau printemps, Kushiyaki (2), Anguille au B.B.Q avec riz /
Sashimi, Tempura, Spring roll, Kushiyaki (2), B.B.Q eel with rice

Repas
sont servis dans les bols de riz
Meals are served in the
rice bowls
Tous ces repas comprennent
la soupe ou la salade
All these meals are served
with soup or
salad
-Una-don........................................................................................................................15.00$
Anguille au
B.B.Q / B.B.Q eel
-Katsu-don......................................................................................................................10.00$
Poulet ou porc frits / Fried
chicken or pork
-Oyako-don.....................................................................................................................10.00$
Avec du poulet grillés / With grilled chicken
-Curry
rice........................................................................................................................9.00$
-Katsu curry (Porc/pork ou/or
poulet/chicken).......................................................11.50$

-Zaru soba........................................................................................................................6.50$
Nouilles
froides au blé noir / Chilled buck wheat noodles
-Ten
zaru..........................................................................................................................8.50$
Nouilles
froides au blé noir avec crevettes tempura /
Chilled buck
wheat noodles with tempura shrimps
-Ten soba..........................................................................................................................8.50$
Soupe chaude
aux nouilles au blé noir avec crevette tempura /
Hot noodles
soup with tempura shrimps
-Tempura-udon...............................................................................................................8.50$
Soupe aux
nouilles avec crevettes tempura / Hot noodles soup with tempura shrimps
-Nabeyaki-udon..............................................................................................................9.00$
Soupe aux
nouilles avec fruits de mer / Hot noodles soup with seafood
-Curry udon.....................................................................................................................9.00$
-Raamen...........................................................................................................................8.50$
Soupe aux
nouilles avec style japonaise (choix de soupe: soya ou fèves de soya
ou porc) /
Hot noodles
soup with Japanese Style (Choice of soup: Soya or soya bean or
pork stock)

Repas Complets
Sevis avec une entrée du
jour, sunomono ou
salade, soupe miso ou sumashi et dessert.
Served with today's entrée,
sunomono or
salad, miso or sumashi soup and dessert.
-Sushi............................................................................................................................25.00$
9 sushi et 6
tranches de rouleaux avec Agedashidofu ou/or Kushi-yaki /
9 sushi and 6
pieces of roll with Agedashidofu ou/or Kushi-yaki
-Sashimi........................................................................................................................29.00$
Poissons crus
avec Agedashidofu ou/or Kushi-yaki /
Raw fishes
with Agedashidofu ou/or Kushi-yaki
-Moriawase....................................................................................................................30.00$
Combinaison
de sushi et de sashimi avec Agedashidofu ou/or Kushi-yaki /
Combination
of sushi and sashimi, with Agedashidofu ou/or Kushi-yaki
-Tori-teriyaki................................................................................................................21.00$
Filets de
poulet grillés avec une sauce teriyaki avec Agedashidofu ou/or sashimi /
Grilled
chicken's with teriyaki sauce with Agedashidofu
ou/or
sashimi
-
Bœuf
/
beef-teriyaki…………...................................................................................23.00$
Avec/with
Agedashidofu ou/or Sashimi
-Tempura.......................................................................................................................22.00$
Crevettes et
légumes frits avec Sashimi ou/or Kushi-Yaki /
Fried shrimps and vegetables with Sashimi
ou/or
Kushi-Yaki
-Saumon-teriyaki..........................................................................................................23.00$
Tranche de saumon grillés avec
sauce teriyaki avec Agedashidofu ou/or Sashimi /
Grilled salmon steak with teriyaki
sauce with Agedashidofu
ou/or
Sashimi
-Seafood-teriyaki...........................................................................................................24.00$
Crevettes, pétoncle, thon et saumon
avec Agedashidofu ou/or Kushi-yaki /
Shrimps, scallop, tuna and salmon
with Agedashidofu ou/or
Kushi-yaki

Sushi YASU Dinner
-Tsuru.............................................................................................................................32.00$
Entrée,
tempura, kushi-yaki (2), chef salad, soupe/soup, sushi ou/or sashimi
et/and dessert.
-Take...............................................................................................................................31.00$
Entrée,
agedashidofu, gyosa, salade verte/green salad, soupe/soup, sushi & sashimi
et/and dessert.
-Matsu............................................................................................................................29.00$
Entrée, kushi-yaki
(2), sushi ou/or sashimi, sunomono, soupe/soup, tempura et/and dessert.

Desserts
-Sorbet à
l'orange/ Orange sorbet..............................................................................1.50$
-Crème glacée à
la vanille/ Vanilla ice cream.........................................................1.50$
-Crème glacée au
fève rouge/ Red bean ice cream.................................................2.00$
-Créme glacée au
thé vert/ Green tea ice cream.....................................................2.00$
-Rouleaux de crème glacée / Maki ice
cream...........................................................4.00$
-Crème glacée frites / Tempura ice
cream................................................................6.00$
|Lunch
|Soup
|Drinks |Information
Sushi
YASU
Restaurant Japonais
1200 Boul.
Rome Local W
Brossard,
Qc J4W 3H3
Tel: (450)465-8383
Fax: (450)465-5922
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